Categorieën

Dom Pérignon Rosé Vintage 2004 75cl Geschenk verpakking
  • Dom Pérignon Rosé Vintage 2004 75cl Geschenk verpakking
  • Dom Pérignon Rosé Vintage 2004 75cl Geschenk verpakking
  • Dom Pérignon Rosé Vintage 2004 75cl Geschenk verpakking
  • Dom Pérignon Rosé Vintage 2004 75cl Geschenk verpakking

Dom Pérignon Rosé Vintage 2004 75cl Geschenk Verpakking

€ 1.483,92

(Doos à 6 Flessen)

Exclusief Btw

Rosé Vintage 2004

Aantal

Dom Pérignon Rosé Vintage 2004

Het jaar 2004: de uitdaging van het vanzelfsprekendeHet jaar is zo goed als perfect verlopen. De seizoenen zijn als vanzelf aan ons voorbij gegleden. En het is inderdaad deze harmonie die het oogstjaar 2004 karakteriseert. Alles is gegaan zoals het hoort te gaan. Niets vroeg om extra inspanning. En zodoende is het niet-ingrijpen in wat gebeurde in de wijngaarden en bij de vinificatie eigenlijk het enig werkelijke risico geweest in het oogstjaar 2004.Een groter contrast ten opzichte van 2003 was niet mogelijk. En daarmee werd weer eens duidelijk welk een geweldig potentieel de wijngaarden van Champagne bezitten!Naast de grote verwachtingen die het jaar zelf wekte, is het de assemblage die Dom Pérignon 2004 uiteindelijk heeft gemaakt tot wat hij nú is. Alsof de gift van de natuur nog moest worden geopenbaard. De uitdaging van de assemblage is om het karakter van het oogstjaar op een nog hoger niveau te brengen, om het op te stoten tot een ware Dom Pérignon. Dom Pérignon’s assemblage onderstreept de harmonie die het jaar 2004 ons heeft gebracht. Zij, oogstjaar en assemblage, zijn een hechte eenheid.Kortom, de betovering van 2004, even simpel als creatief, vormt de kern van deze Dom Pérignon Rosé.Dom Pérignon Rosé Vintage 2004: een surplus aan pinot noirBij de assemblage is gefocust op pinot noir. Zelfs met een nooit eerder vertoonde hoeveelheid. Dat was mogelijk dankzij de opmerkelijke kwaliteit van deze druif in 2004. De dominantie van pinot noir verstoort volstrekt niet de balans van de wijn. Integendeel, het brengt juist nog meer intensiteit, dynamiek en elegantie. Pinot noir vormt de aromatische kern van de wijn met zuiver, sappig en briljant fruit. En achter dat fruit doemt een stimulerende mineraliteit op, te danken aan de lange rijping sur lies.Dom Pérignon ‘Dark’ is zo complex, zo intrigerend.Proefnotitie: Kleur: Amber-rosé kleurigGeur: Het parfum is expressief en onweerstaanbaar. Eerst komen – intens en fris - aroma’s van rood fruit als aalbes en bosaardbei, gevolgd door de warme geuren van sinaasappelbloesem, rijp fruit en cacao.Smaak: De aandronk is zacht en verleidelijk. Toch is het de precisie die het meest opvalt en spreekt. De smaak is puur, intens, uitgebalanceerd en indringend. In de lange afdronk is de onverwachte en fijne toets van limoen te proeven. Zeer typerend voor dit oogstjaar.Conclusie: De 2004 Vintage wordt in de geschiedenis van Dom Pérignon champagnes gekenmerkt door zijn gulle rijkdom.
4

4 andere producten in dezelfde categorie