Categorieën

Krug Vintage 2003 75cl Geschenkverpakking
  • Krug Vintage 2003 75cl Geschenkverpakking

Krug Vintage 2003 75cl Geschenkverpakking

€ 1.289,52

(Doos à 6 Flessen)

Exclusief Btw

Krug Vintage 2003 75cl Geschenkverpakking

Aantal

Krug 2003

Krug Vintage is door Joseph Krug omschreven als “Champagne no.2”, de expressie van het huis die de specifieke condities van een jaar weet uit te drukken in de best mogelijke champagne. Krug Vintage wordt alleen gemaakt in de jaren dat de champagne een interessant verhaal kan vertellen. Zo is 2003 het jaar van de “Vivacious Radiance”. Een jaar met een droge winter en lente, vroegtijdige bloei, onverwachte vorst en een zeer hete zomer. De oogst begon in augustus, het vroegst sinds 1822 en duurde tot oktober; de langste oogst die men zich kan herinneren ooit. De opbrengst was klein, maar gezond hoewel de druiven een grote variatie in rijping vertoonden; als verdedigingsmechanisme tegen de hitte stopten de stokken hun rijpingsproces. Ondanks de hitte wist de oogst te verrassen met onverwachte fruitigheid en frisheid in diverse wijngaarden. Met 29% rijke chardonnay, 46% frisse pinot noir vol structuur en 25% levendige pinot meunier is Krug 2003 een avontuurlijke champagne, intens, verrukkelijk en met een verbazingwekkende verfijning – niet wat je verwacht van een oververhit jaar! Krug 2003 heeft bijna tien jaar gerijpt in de kelders en kan nog lange tijd verder rijpen. De 6-cijferige Krug ID code op het achteretiket kan gebruikt worden als referentie om een collectie Krug aan te leggen en op een later moment van te genieten. Proefnotitie: Kleur: Een lieflijke helder gouden kleurGeur: Een zeer charismatische, frisse neus vol met de belofte van natuurlijke intensiteit en elegantie. Zeer fruitig en breed geschakeerd met onder meer sinaasappel, een vleug zoethout en een lichte toets van chocoladebiscuit.Smaak: Verbazingwekkend, gebalanceerd en verfijnd met duidelijk aanwezig vers, tropisch, wild en gekristalliseerd fruit. Het is een hommage aan fruit: rood, wit en citrus met tonen van cassis, chocolade, sinaasappelschil, cacaobonen, honing en met vleugjes rook en toast.Conclusie: Een levendige, volhardende afdronk.Krug wordt zeer goed beoordeeld door kenners en vakbladen over de hele wereld. Jancis Robinson kent de 2002 19/20 punten toe.Krug drink je het beste tussen 9 en 12 graden Celsius uit een glas voor witte Bourgogne wijn. Krug 2003 past zeer mooi bij gerechten met kweepeer en citrusfruit, zoals een tajine van kalf, lam en kweepeer of bij schaaldieren met sauzen op citrusbasis. Ook gerechten met specerijen vormen een goede combinatie. Bij een dessert complementeert Krug 2003 bijvoorbeeld een verfijnde broodpudding met rode bessen coulis of een citrus gratin. Om uw ervaring van Krug 2003 ook muzikaal te pairen is er de suggestie ‘Good Times’ van Aretha Franklin door het Franse indiepop duo DØ.
36

9 andere producten in dezelfde categorie